Tento projekt je směrován na všechny italské restaurace ve světě s cílem podpořit a rozvíjet tradici kvality italské potravinářské produkce, upozornit na význam italské gastronomické a vinařské kultury a zvýšit image restaurací, které jsou zárukou dodržování standardů kvalitní italské pohostinnosti v zahraničí. Dále má za cíl rozvíjet a garantovat kvalitu poskytovaných služeb a chránit spotřebitele.
Projekt je organizován za přispění Svazu italských obchodních komor Unioncamere ve spolupráci s Italskou federací poskytovatelů veřejných služeb FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi a za podpory Státního ústavu pro výzkum turistického ruchu ISNART – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche. Do projektu je nyní zapojeno více než 2.000 italských restauračních zařízení v zahraničí.
ODDĚLENÍ ZNÁMKY KVALITY Italsko-česká obchodní komora se nabízí jako asistenční a informační centrum českým spotřebitelům, kteří mají zájem o italské certifikované restaurační služby a kvalitní italské produkty. Proto bylo vytvořeno specifické oddělení s funkcí informačního a vzdělávacího centra pro šíření italské gastronomické a vinařské kultury, problematiku padělání a určování pravosti typických italských produktů a sběr kritických připomínek k zásobování a přítomnosti na trhu.
Restaurace v České republice oceněné známkou v letech 2010-2019
Praga
- Alriso - www.alriso.cz - vizitka
- Ambiente Pizza Nuova - www.ambi.cz - vizitka
- Ambiente Ristorante Pasta Fresca - www.ambi.cz - vizitka
- Aquarius - www.alchymisthotel.com - vizitka
- Aromi - www.aromi.cz - vizitka
- Casa de Carli - www.casadecarli.com - vizitka
- Da Emanuel - www.daemanuel.cz - vizitka
- Marina Ristorante - www.marinaristorante.cz - vizitka
- Ichnusa Botega Bistro - www.ichnusabotegabistro.cz - vizitka
- Il Mulino - www.ilmulino.cz
- Il Ristorantino da Matteo - www.damatteo.cz
- La Casa di Erminio - www.lacasadierminio.cz
- La Casata - www.lacasata.cz - vizitka
- La Finestra - www.lafinestra.cz - vizitka
- La Piccola Perla - www.lapiccolaperla.cz - vizitka
- Le Cinque Corone Pizzeria Pulcinella - www.lecinquecorone.cz - vizitka
- L'italiano -www.litaliano.cz - vizitka
- Osteria Da Clara - www.daclara.com - vizitka
- Pepenero Pizza&Pasta Bílkova - www.pepenero.cz - vizitka
- Positano - www.positano.cz - vizitka
- Trattoria Cicala - www.trattoria.cicala.cz - vizitka
- VINOdiVINO - www.vinodivinopraha.cz - vizitka
KONTAKTY:
Pro informace o projektu, o italských restauracích a kvalitních produktech, a pro návrhy na udělení známky restauracím kontaktujte vedoucího projektu na této emailové adrese: imprese@camic.cz